Šokový zchlazovač a zmrazovač šoker IS 1021 RM

Detailní popis produktu

Šokový zchlazovač a zmrazovač šoker IS 1021 RM
.
Šoker IS je multifunkční šoker s vysokým výkonem a úsporným provozem.
To pomáhá uspokojit očekávání i těch nejnáročnějších zákazníků, zachovat kvalitu pokrmu,
svěžest a zdravotní nezávadnost surovin. Neměnná kvalita pokrmu a spolehlivé služby.
Masivní konstrukce a celonerezové provedení zaručuje dlouhou životnost zařízení.
Ventilátory maximálních rozměrů a promyšlená konstrukce zásuvů zaručuje bezproblémové proudění vzduchu
a zabezpečují rychlé a kvalitní chlazení a mražení potravin.
.
Uživatelsky přívětivé ovládání.
7“ dotykový displej, WIFI, USB, SD, GSM
Jednoduchá údržba a autodiagnostika bez zastavení chodu přístroje.
Vysoký výkon. Šokové zchlazení až 200 kg potravin za 90 min.
Funkce FOOD SCAN s vícebodovou vpichovou sondou.
Rozměrný displej zařízení zobrazuje trendy teploty a času probíhajícího cyklu v reálném čase.
Spotřeba neustále pod kontrolou.
.
zachlazení teploty z + 90 °C na + 3 °C
hmotnost zachlazovaných potravin 45 kg
zamražení teploty z + 90 °C na - 18 °C
hmotnost zamražovaných potravin 30 kg
kapacita 10x GN 2/1 65 mm h
rozmrazování
lednička 
SIM, SD, USB
WIFI, bleutooth
HACCP
teplotní sonda 4 bodová
výkon: 2,39 kW
rozměr: 1020 x 1017 x 1747 mm
hmotnost: 190 kg