KROUHAČ ZELENINY CL 55 E/A, 400V S AUTOMATICKOU HLAVOU Robot Coupé

Detailní popis produktu

KROUHAČ ZELENINY CL 55 E/A, 400V S AUTOMATICKOU HLAVOU Robot Coupé

určeny pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 1000 porcí

zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev

lze kostičkovat a hranolkovat

odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní používání.

snadné čištění a dlouhá životnost

MOTOROVÝ BLOK

indukční motor

asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu

nerezová hřídel

magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky

automatický restart.

kryt motorového bloku je celokovový

2 regulace rychlosti

KROUHACÍ HLAVA

plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje

výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku pro zpracování

automatická nerezová krouhací hlava s velkým násypným otvorem:

vhodná pro plátkování brambor, strouhání mrkve, kostičkování brambor, cuket, aj.

velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy zpracovávané zeleniny

Standardní vybavení:

motorový blok

automatická krouhací násypná hlava

Lze doobjednat:

různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava s přítlačnou pákou, se dvěma tubusy, se čtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem

zařízení na bramborovou kaši

podstavce pojízdné

stlačovací kolík pro drobné ovoce a zeleninu

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 50 disků.

napětí   400 V

příkon   1 100 W

výkon   100 - 1000 porcí

výkon krouhače až 700 kg/hod.

počet ot./min.  375/750

krouhací hlava  automatická, násypka nerez

motorový blok  kovový

rozměr (š.hl.v.)*              865 x 378 x 1272 mm vč. podstavce

váha      24 kg