Elektrický konvektomat PDE-120 Primax

Detailní popis produktu

Elektrický konvektomat PDE-120 Primax

celonerezové provedení AISI 304 18/10
hygienická varná komora s oblými rohy
99 programů, každý má možnost 4 fází
vpichová sonda jádra ve standardu
šetrné Delta T vaření se sondou
ventilátory s automatickou reverzí
volitelné dvě rychlosti ventilátorů
přesná kontrola vlhkosti v komoře
čtyří základní varné režimy a kombinace

funkce předehřátí a zchlazení komory
výkonné vnitřní osvětlení komory
snadno rozevíratelné dvojité sklo dveří
možnost opačného otevírání (příplatkově)
snadno vyjímatelné odolné těsnění komory
ruční, nebo automatické mytí (příplatkově)
vyjímatelné vnitřní zásuvy pro snadné mytí
dostatečná rozteč zásuvů 70mm
možnost připojení přes USB (příplatkově)

Příkon / Napětí (LD): 24kW / 400V
Příkon / Napětí (HD): 36kW / 400V
Kapacita: 15x GN 1/1
Rozměr celkový (šxhxv):860x910x1810mm - včetně podstavce, který je v ceně zařízení
Rozměr komory (šxhxv):740x490x1420mm
Rozteč zásuvů: 70mm
Ventilátor: 2x (dvě rychlosti - aut. reverze)
Programování: 99 programů a 4 fáze
Pára (řízený nástřik): 0-100%
Delta T vaření: ano
Hmotnost: 210kg

Ve standardu dodáváno 5 roštů GN 1/1 a podstavce

Model LD (výkon 24kW/400V) - vybaven vpichovou sondou
+ výbava za 1 Kč + DPH (změkčovač vody a přídavná sprcha)

Model HD (výkon 36kW/400V) - vybaven vpichovou sondou
+ výbava za 1Kč + DPH (změkčovač vody a přídavná sprcha)

www.primaxsrl.com