Elektrická výklopná pánev 80lt. s litinovou vanou Fagor SB‐E910 KORE

Kód: 1432
84 200 Kč / ks 101 882 Kč včetně DPH
Skladem

Detailní informace

Detailní popis produktu

 Elektrická výklopná pánev 80lt. s litinovou vanou Fagor SB‐E910 KORE s mechanickým sklápěním

.

Elektrická výklopná pánev vyrobená z nerezové oceli.

Multifunkčnost stroje umožňující použití pro:

‐ smažení (na oleji)

‐ opékání (za sucha)

‐ vaření (s vodou)

‐ vodní lázeň

Laserem řezané plechové komponenty, svařovaní

automatickým robotem, vnitřní úhly ohýbaných

komponentů vždy s min. radiusem 3,5 mm pro snadné

čištění.

Celolitinová vana:

‐ síla dna 8 mm pro rovnoměrný rozvod tepla

‐ využitelná plocha dna vany: 45 dm2

‐ vnitřní rozměry vany: 730 x 615 mm

‐ hrubý objem vany: 90 l

‐ čistý objem vany (po hrdlo): 80 l

Široké vypouštěcí hrdlo pro rychlé a přesné vyprazdňování

vany.

Pánev je vyrobena v souladu se směrnicí EC 1935/2004

týkající se materiálů určených pro styk s potravinami.

Elektrický ohřev nerezovými topnými tělesy.

Termostatická regulace ohřevu v rozsahu 50‐310°C.

Kontrolky zapnutí a ohřevu.

Automatické vypnutí ohřevu při naklopení vany.

Integrovaný systém napouštění vany vodou pomocí

elektroventilu s ovládáním na čelním panelu.

Vyvážené dvouplášťové víko se systémem navádění

zkondenzované vody zpět do vany.

Madlo víka umístěné v chladné zóně.

Mechanický vyklápěcí systém s ovládacím kolem.

Možnost vyklopení vany až do úhlu 90° pro její úplné

vyprázdnění.

Servisní přístup k pracovním komponentům zpředu.

Robustní kovové ovladače s bezpečnostními podložkami

zajišťující odolnost vůči pronikání vody do stroje.

Regulovatelné nohy z nerezové oceli umožňující nastavit

výšku pánve v rozmezí 850 ‐ 910 mm.

Stupeň ochrany IP‐x5.

Maximální elektrický příkon: 15,0 kW.

.

rozměry 800šx930hx850v mm 

el. napětí 400 V 

el. příkon 15 kW

195kg

Doplňkové parametry

Kategorie: Tepelná úprava potravin
Záruka: 2 roky