Elektrický konvektomat UNOX ChefTop MIND.Maps Provedení ONE, typ : XEVC-0511-E1R

Detailní popis produktu

Elektrický konvektomat UNOX ChefTop MIND.Maps  Provedení ONE, typ : XEVC-0511-E1R
.
elektrické provedení
kapacita 5x zásuv GN 1/1
provedení ONE
.
Všeobecná charakteristika :
.
Programovatelný – 256 uložitelných programů
Možnost přiřazený názvu a obrázku uloženým programů
Automatické mytí – 4 automatické mycí programy
Rotor clean – integrovaná nádrž na čistící prostředek
Varná komora z vysoce odolné nerezové oceli s oblými rohy pro snadné a jednoduché čištění a údržbu
Osvětlení varné komory externím LED světlem
2-stupňová dveřní klika
Autodiagnostický systém pro detekci problémů a poruch
Dvojité sklo dveří – vnitřní sklo otevíratelné pro snadnou údržbu
Varné procesy – horkovzdušný provoz při teplotě 30°C až 260°C
pára při teplotě 35°C až 130°C
kombinovaný režim při teplotě 30°C až 260°C
teplotní vpichová sonda
technologie AIR.Maxi zajišťující ideální distribuci horkého vzduchu ve varné komoře
automatická brzda ventilátoru omezující únik tepla při otevření dveří
dotykový ovládací panel
.
Technické parametry :       
.
vyvíjení páry :          injekční
kapacita :   5x zásuv GN 1/1
rozteč zásuvů :   67mm
hmotnost :          70 kg
celkový příkon :  7 kW
napájení :   3N~/400V/50Hz
teplota :   30 – 260oC
rozměry (Š x H x V) :  750 x 773 x 675 mm