KROUHAČ ZELENINY CL 55 E/A, 230V S AUTOMATICKOU HLAVOU Robot Coupé

Detailní popis produktu

KROUHAČ ZELENINY CL 55 E/A, 230V S AUTOMATICKOU HLAVOU Robot Coupé

Určen pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 1000 porcí.

Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev.

Lze kostičkovat a hranolkovat.

Odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní používání.

Snadné čištění a dlouhá životnost.

MOTOROVÝ BLOK

indukční motor

asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,

nerezová hřídel,

magnetický bezpečnostní systém,

automatický restart.

Kryt motorového bloku je celokovový.

1 regulace rychlosti.

KROUHACÍ HLAVA

Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.

Výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku pro zpracování.

Automatická nerezová krouhací hlava s velkým krouhacím otvorem:

Vhodná pro plátkování brambor, strouhání mrkve, kostičkování brambor, cuket, aj.

Velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy zpracovávané zeleniny.

Standardní vybavení:

motorový blok,

automatická krouhací násypná hlava

Lze doobjednat:

různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava s přítlačnou pákou, se dvěma tubusy, se čtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem,

zařízení na bramborovou kaši,

podstavce pojízdné

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 50 disků.

napětí   230 V

příkon   1 100 W

výkon   100 - 1000 porcí

výkon krouhače až 700 kg/hod.

počet ot./min.  375

krouhací hlava  automatická, násypka nerez

motorový blok  kovový

rozměr (š.hl.v.)*              480 x 350 x 670 mm

váha      40 kg